Recette Guinée #1

30 août 2018

Nous sommes arrivés pour notre deuxième service sur le terrain en Guinée et, dès le premier jour d’opération, 27 Canadiens serviront à bord! L’équipe avancée a fait un excellent travail en établissant des liens et en ouvrant des portes. Nous sommes certains d’avoir un autre service hors pair – grâce à notre équipe et à nos donateurs.

Notre partenaire corporatif, Olive the Senses a créé des recettes étonnantes à base d’aliments traditionnels de Guinée. Pensez aux meilleurs moyens de les utiliser pour sensibiliser et soutenir Mercy Ships.

  • Organisez un dîner pour célébrer l’arrivée du navire en Guinée. Concentrez-vous sur les promesses de dons mensuelles pour notre travail là-bas.
  • Organisez un événement dans votre église avec appies, déjeuner ou dîner avec les recettes de la Guinée.
  • Organisez le repas «par donation» à Mercy Ships ou organisez une collecte de l’église après votre présentation.
  • Organisez un dîner intime avec vos supporters.
  • Présentez les recettes et prenez le temps de leur dire à quel point leur soutien a été important pour vous et pour nos patients et leur famille.
  • Surtout, profitez-en!


N’oubliez pas de partager vos photos en utilisant #OliveGuinea sur Instagram et Twitter et taguez @mercyshipsca


Zobo Punch

Zobo:

2 tasses de fleurs d’hibiscus

1/2 ananas frais, pelé et évidé

6 gousses entières

1 morceau de gingembre frais, pelé et tranché

1/2 tasse de jus d’orange

1/3 tasse de sucre cristallisé

1/4 tasse de jus de citron vert

1/4 tasse de Triple Sec

1/2 tasse de rhum épicé

1/2 cuillère à soupe de Bitters Angostura

1 tasse d’eau gazeuse

Étape 1 – Rincez les fleurs d’hibiscus séchées à l’eau froide et filtrez l’eau.

Étape 2 – Ajoutez dans une grande casserole des fleurs d’hibiscus rincées, de l’ananas frais (5 à 6 cerceaux d’ananas en conserve, des gousses et du gingembre frais). Porter à ébullition pendant 15 minutes, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer le sucre et remuer pendant 2 minutes pour dissoudre. Goûtez pour la douceur (au goût) et retirez du feu pour refroidir pendant 30 minutes.

Étape 3 – Placez une passoire fine sur un grand bol et versez le mélange de zobos sur la passoire. Appuyez sur le reste des solides pour extraire tout le jus et jetez les solides.

Étape 4 – Versez le zobo dans un grand pichet et remplissez-le à moitié avec de la glace. Ajoutez le jus de citron vert, le Triple Sec et le rhum et mélangez. Ajouter de l’eau pétillante et servir avec des quartiers de citron vert et des tranches d’ananas.

Dégustez!